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  • 从奶茶机器人来看奶茶行业的发展趋势

    作者:怀仁市佳旺机械有限责任公司发布日期:2020-07-23浏览次数:10

      随着时代的发展,餐饮迅速发展,奶茶店生意的火爆使得奶茶机器人诞生。全球款智能奶茶机器人是广州酷库智能科技自主研发的,无人奶茶店不再是梦想。我们山西省怀仁市佳旺机械有限公司从业多年,主营的业务包括奶茶机器人。那么奶茶机器人的出现会给奶茶行业带来什么样的影响,奶茶店行业将会有什么发展趋势。接下来由我们山西省怀仁市佳旺机械有限公司的工作人员带大家了解一下从奶茶机器人来看奶茶行业的发展趋势。希望大家通过结合查阅的资料和我们的讲解,对自己的认识有所帮助,这样大家在选择奶茶机器人厂家时也能做到心中有数。

      近两年无人店铺的出现,好像把人们的生活推向了另一个高峰,果然时代的进步是靠科技,先是阿里推出了无人店铺,后有京东推出了无人便利店,各行各业也都陆续的推出了无人的概念。

      比如无人旅游社:与传统旅行社不同的是,消费者进店后迎接的并不是服务员而是一台机器人,简单沟通并了解消费者意愿后,由机器人带到不同的平板电脑前进行业务办理。

      无人书店:一家24小时无人值守智慧书店出现在北京某小区,这家智慧书店为周边社区提供图书借阅的服务,通过智能监控、大数据分析,为消费者节省阅读的各项成本,提升阅读质量。

      银行的ATM机就是早的无人值守自助式操作机其实早已经进入了我们的生活。

      这些都不仅仅是一个概念,这是一个未来的发展趋势,就拿奶茶行业来说。

      近年来,茶饮热度居高不下,各式各样的茶饮店层出不穷。据今年瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示,2017年底中国现制饮品的门店数达到44万家,比2016年新增3万家,门店年度增长率为7%。市场上有代表性的茶饮品牌有:奈雪的茶、喜茶、CoCo都可、一点点、KOI等等大型茶饮连锁品牌,也不乏新品牌的不断加入,包括:茶煮、煮葉、肆伍客、太茶、龙小茶等等。

      然而伴随着茶饮产业的蓬勃发展,整个行业所面临的人力资源不稳定、产品质量不稳定、物料损耗高等问题,也严重制约了茶饮行业的进一步发展。近出现的网红奶茶店,排队营销等,也代表着奶茶行业的竞争越来越激烈。小品牌奶茶店想闯出一番天地,恐怕不是一件容易的事。

      机器人奶茶店的出现其实也是时代的产品,随着人民物质文化需求的增加,科技的发展来满足人们的需求。

      大家都知道奶茶行业是容易盈利的,但是目前传统奶茶行业存在这些问题:人力成本高;人员流失率高;配方无法保密;产品生命周期短;出品不稳定;物料损耗大。

      传统奶茶在成本上很难把控,睿翱机器人奶茶店是一款智能零售终端,它通过智能售卖系统和协作机器人的应用,可完全替代茶饮店前厅服务人员和茶饮调制人员的工作,同时可实现所有产品以标准配方出品,了产品品质,降低了物料消耗。

      昨天有幸目睹了机器人制作奶茶的过程,可以说机器人奶茶不仅仅吸引的是年轻人的眼球,很多老年人也愿意来观看一番。昨天使用的但比机器人,出餐时间大概在90秒,通过终端点奶茶,完成手机支付,机器人就开始工作,然后送到点餐台。这个等待时间非常短,也不会觉得枯燥。它还可以通过数据统计可以通过大数据的方式对消费数据和偏好进行分析,从而带来新的商业模式。机器人慢慢渗透到人们的生活之中,慢慢改变人们的生活习惯,人们从质疑的眼光中会慢慢变成接受再到信任。

    机器人奶茶店加盟

      以上就是我们山西省怀仁市佳旺机械有限公司今天要介绍的全部内容了,相信大家已经对奶茶行业的发展趋势有了一个大概的了解了。如果有奶茶机器人上的问题,欢迎在我们公司官网的相关页面进行留言,我们奶茶机器人生产厂家厂家看到会给您一个满意的答复,如果您有机器人奶茶店加盟上的需求却不知道咨询哪家好,那么欢迎您前来我们公司,并且我们是有专人士负责奶茶机器人方面的问题的,欢迎前来合作。


    关键词:

      你知道其实也是有分类的吗?它的种类其实很多,今天小编就带你去看一下它的分类。

      原糖:

      利用甘蔗、甜菜榨糖取汁,经过简单的过滤、澄清,通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。呈浅棕色。有时略带糖蜜或水。是贸易中 主要的食糖产品。原糖只作为食糖精加工的原料使用,不可直接添加到食品中或直接食用。

      白砂糖:

      以甘蔗、甜菜为原料(一步法)或以原糖为原料(二步法),通过榨汁、过滤、除杂、澄清(以上步骤原糖不需要)、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中 主要的品种,在国外基本上100%食用糖都是白砂糖,在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。白砂糖分为精制、优级、一级、二级。

      绵白糖:

      以白砂糖、原糖为原料(新疆等地也直接用甜菜生产),经过溶解后重新结晶而成。绵白糖是国内消费者比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆,因而口感比砂糖要甜。绵白糖分有三个级别:精制、优级和一级。

      赤砂糖:

      以甘蔗为原料,通过一步法生产白砂糖时的副产品。也是目前市场上主要的红糖产品。主要成分是蔗糖,另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、维生素等营养成分。

      黄砂糖:

      也叫金砂糖,目前主要在广东、香港等地生产销售。是含有一定营养成分的不带蜜砂糖。色泽呈淡黄色。其生产工艺和白砂糖类似,但在生产过程中并不完全过滤里边的营养物质,所以它保存了部分甘蔗香味和营养,并且保留了很多天然矿物质。

      红糖粉:

      也叫粉糖,是指直接以甘蔗汁为原料,不经过提取白砂糖过程生产而成的粉末状红糖。一般是通过土法生产。甘蔗榨汁后经过浓缩、干燥、粉碎而成。由于含有较多的水分,不宜放置太久,高温季节容易化水变质。

      块糖:

      是传统的红糖,根据生产时所用模具的不同,一般分为片糖、砖糖(正方体)、碗糖、元宝糖、篓子糖等。其生产工艺为甘蔗榨汁、浓缩、冷却结晶而成。

      加工红糖:

      又称为人造红糖,是指以冰糖生产过程中产生的废蜜为原料,经过浓缩、冷却、粉碎(冷却过程中不停的搅拌)而成。含有较多的还原糖,但并没有红糖的香味和营养,是一种营养价值较低的糖。

      多x糖:

      又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等。是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖。根据生产工艺的不同,又分为吊线法冰糖(成品分为冰柱和冰边,会有棉线、纸片等杂质)和盆晶法(全部冰糖均沿结晶盆结晶,成品较纯净)。按颜色不同分为白冰糖、黄冰糖、琥珀冰糖(灰色)。这种冰糖具有中医所说的冰糖药用功效。

      单x糖:

      呈规则的通明晶体状。是上世纪六十年代出品的新型冰糖。其生产工艺为:将白砂糖放入适量水加热溶解,过滤后输入结晶罐,使糖液达到过饱和,投入晶种进行养晶,待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干,经通风干燥,过筛,分档而成。单x糖不具备中医所说的冰糖药用功效。

      冰片糖:

      是华南地区广州、港澳、珠江三角洲,粤西和广西一带粤语流行区产量较大,销路较广,而又深受喜爱的一种糖品。把制冰糖时剩下的结晶母液(废蜜)加热浓缩,再加入酸液,使其部分转化为单糖利于以后成型。浓缩后的糖液经搅拌、落网、划线、冷却、离网、分片、分类等工序生产而成。色泽金黄和明净,表面富有蜡状光泽,截面均匀地分在上、中、下三层,其中上下两层是组织较密实的结块,中间一层是粒度较小的蔗糖结晶组成的“砂线”。

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      方糖:

      亦称半方糖,是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的 糖产品,在国外已有多年的历史。方糖的生产是用晶体粒度适当的精制糖,与少量的精糖浓溶液(或结晶水)混合,成为含水分1.5~2.5%的湿糖,然后用成型机制成半方块状,再经干燥机干燥到水分0.5%以下,冷却后包装。

      保健红糖:

      在传统红糖的基础上通过添加一些具有保健功效的食物,从而成为具有保健性质的红糖,是红糖发展的新趋势。这类产品 早出现在日本,比较常见的是添加人参、三七等中草药,通过与红糖的合理配伍,增加红糖的保健功效,成为新一代保健红糖。目前国内常见的保健红糖包括姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖、女生红糖、枣姜红糖、大枣红糖、枸杞红糖、桂圆红糖等。生产工艺主要分为简单混合型和高温熬制型二大类。

      保健冰糖:

      在传统多晶体冰糖生产过程中,通过添加一些具有保健功能的辅料成分,从而生产出具有保健功能的新型冰糖。目前比较常见的保健冰糖包括梨汁冰糖、菊花冰糖、百合冰糖、绿茶冰糖等。生产工艺的关键点在于以辅料的汁液、水煮液等代替冰糖生产过程中的水分,其有效成分和冰糖一起结晶。

      糖粉:

      为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细。按原料不同分为白砂糖粉和冰糖粉,前者主要用于西餐的烹饪,后者主要用于饮料的甜味剂。按生产工艺不同分为喷雾干燥法和直接粉碎法二种。传统的糖粉在保存过程中会添加3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。

      以上就是小编了解到的关于糖的分类相关内容,有什么不对的地方欢迎指正。


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