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  • 食品机械市场智能化将会占据主流市场

    作者:怀仁市佳旺机械有限责任公司发布日期:2020-01-06浏览次数:44

        随着人们对各种方便食品需求的不断增长,我国食品机械市场(糖排生产线)需求量也随之增长。另外,政府非常重视食品加工行业和农产品加工业,为食品机械行业创造了良好的市场环境和政策环境,为食品机械企业迅速发展带来了利好包装机。

        我国食品机械企(糖排生产线)业不断学习、吸收消化国内外的先进制造技术,并加以改进、创新,使得生产的食品机械设备功能实用、操作简单、经济实惠。

    随着食品工业化步伐的不断加快,我国食品机械企业应该与时俱进,全方位地提高产品质量、技术含量和可靠性,以满足市场需求。

        据公开资料显示,在“十二五”期间,食品机械行业的目标是,重点主流产品要达到智能化、信息化控制水平,特别是要实现本机和远程的智能化操控。近年来,随着市场竞争的不断加剧及信息化、工业化的逐步推进,在更快的发展速度要求下,自动化、智能化将成为食品机械行业的发展方向。

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      今天小编带你去了解一下甜菜制糖工艺

      甜菜制糖过程为:甜菜洗净经切丝机切成角铁形菜丝,连续进入渗出器后随热水逆向对流,使菜丝中的糖分和部分非糖扩散水中,得渗出汁。除渣、计重后,用双碳酸法清净处理,得到清汁后的工序与甘蔗制糖基本相同。

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      制糖产品除砂糖外还可制成多种糖品:

      ①绵白糖。中国甜菜糖厂的主要产品,制法同白砂糖,只是煮糖时起晶粒数更多、养晶时间更短,分蜜后加上2%的转化糖浆,经干燥粉碎即得。

      ②方块糖。通过煮糖、养晶,使晶粒大小适度,分蜜时晶粒表面保留少量水分,随即趁热将湿糖压条、切块,干燥后即得。

      ③冰糖。一般采用静置结晶法。即将白砂糖加水溶化、煮沸,加进少量豆浆或卵白,借助蛋白质的热凝固彻底清除其中的杂质,过滤得的清糖汁放在敞口锅内熬成糖浆。在结晶容器中放入晶核,糖分围绕晶核逐渐养大,再经分蜜、干燥即得。

      ④液体糖。精糖加水溶解或用糖浆加少量活性炭粉末过滤均可制得。

      以上就是小编了解到的关于甜菜制糖的全部内容,有什么不对的地方欢迎指正。


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